2019.07.05

夏バテ防止にオススメ野菜！！

薬剤師の皆様、こんにちは。

ファルマスタッフ九州支店です。happy01

 

7月に入り、全国的に暑い日が続いていますが

熱中症など皆様ご体調は崩されていませんでしょうか。sun

夏バテせず、夏を乗り越えたいですね。

 

本日は太陽をいっぱい浴びて育った夏野菜のご紹介です！

夏野菜には、疲労回復・食欲増進などの栄養成分が含まれています。

 

■トマト

ビタミンA・Cを豊富に含む

リコピンには抗酸化作用あり

加熱や油と共に取ると吸収されやすくなります

 

■きゅうり

95％が水分ですが

ビタミンCやカリウムも含み疲労回復やむくみ改善改善が期待出来る

 

■ピーマン

ビタミン類・カロテンが豊富

 

■なす

皮に含まれるポリフェノール成分のナスニンは

活性酸素の働きを抑えてくれます

 

■ズッキーニ

クセが少なく、低カロリー

免疫力を高めるカロテン、ビタミンCの他ビタミンB2などを含む

 

■オクラ

 

■スイートコーン

 

 

旬の時期はそうではない時期と比べて

栄養素が高くなります。up

 

是非、旬の野菜を食べて今年の夏も乗り超えましょう！

 

出典

農林水産省　http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1708/spe1_02.html

 

 

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